Là một người yêu thích làm bánh và nấu ăn, tôi luôn đam mê thử nghiệm nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Gần đây, tôi bắt đầu thích làm mứt vì tôi thấy mứt tự làm không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt dâu đông lạnh mà tôi thực sự thích, và công thức này không yêu cầu sử dụng pectin.3 Vùng Hoang Dã Náo Nhiệt
Vật liệu cần thiết:
Dâu tây tươi: 500 gram
Đường: Lượng thích hợp (thêm theo sở thích cá nhân)
Nước chanh: để hương vị (khoảng nửa quả chanh)
Nước: để hương vị
Khuôn kem hoặc các hộp đông lạnh khác
Bước:
1. Rửa và loại bỏ thân dâu tây. Dâu tây sau đó được cắt thành miếng nhỏ để dễ nấu hơn.
2. Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi dâu tây. Sau đó thêm đường cát, điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục nấu cho đến khi dâu tây mềm và bắt đầu biến thành bột giấy.
3. Đổ hỗn hợp dâu tây luộc vào máy xay sinh tố và khuấy thành mứt tinh tế. Sau đó đổ nó vào chảo, thêm nước cốt chanh và khuấy đềuĐá Quý Serengeti. Nước chanh có thể làm tăng độ axit của mứt và giúp tăng hương vị.
4. Đổ mứt vào khuôn kem hoặc các hộp đông lạnh khác. Hãy chắc chắn rằng mỗi thùng chứa đầy mứt và nắp được đậy kín. Sau đó cho chúng vào ngăn đông của tủ lạnh để đông lạnh chúng.
Mẹo: Vì không sử dụng pectin, mứt có thể trở nên lỏng hơn sau khi đông lạnh. Do đó, nên làm nóng nó một chút và khuấy đều trước khi ăn để có hương vị và kết cấu tốt hơn.
Công thức này rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và các bước phức tạp. Ngoài ra, vì nó không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào, nó hoàn toàn tự nhiên. Mứt đông lạnh dâu tây tự làm không chỉ ngon mà còn giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Bạn có thể kết hợp nó với bánh mì ăn sáng, bánh quy hoặc các món tráng miệng khác để thưởng thức vị giác của bạn trong một sự kết hợp ngon miệng.
Ngoài ra, bạn có thể thêm các thành phần khác như vani, sô cô la vụn hoặc các loại trái cây khác tùy theo sở thích của bạn. Bằng cách thử nghiệm với các kết hợp và biến thể khác nhau, bạn có thể tạo ra hương vị mứt độc đáo của riêng mìnhBão kẹo. Chia sẻ sự sáng tạo của bạn với bạn bè và gia đình và thưởng thức nướng bánh và nấu ăn!
Tóm lại, làm mứt đông lạnh dâu tây là một hoạt động thú vị và dễ dàng, và với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm mứt ngon tại nhà. Thử nghiệm với các hương vị và nguyên liệu khác nhau để làm cho hành trình làm bánh và nấu ăn của bạn nhiều màu sắc hơn!
